Un simple chou en forme de boule qui renferme bien plus qu’on ne le pense…

Aliment santé par excellence, le chou est reconnu pour ses vertus antioxydantes et sa richesse en fibres.

Bonne source de vitamines C et de minéraux tels que le calcium, ce légume d’hiver renforcera le système immunitaire et favorisera une bonne santé des os, de la peau, et des muscles.

Accompagné de tofu pour un apport en protéines, de divers oléagineux pour un bon équilibre en graisses insaturées et d’un riz complet pour un apport énergétique suffisant et vous verrez que ce petit chou ne sera pas si bête que l’expression le prétend. 🙂

Bon appétit

Let’s GO !