Le lunch du jour est un grand classique de la cuisine latine, que tout le monde a probablement déjà goûté au moins une fois dans sa vie.
Un plat sain et équilibré, savoureux, épicé et offrant une quantité importante de protéines.

Cuisiné traditionnellement avec de la viande de bœuf, celle-ci est remplacée par de la protéine de soja (également très riche en protéines) dans cette version végétarienne mélangeant harmonieusement les légumes, les légumineuses et les céréales (servi ici avec du riz). 

Avec ce plat, vous ne devriez en tout cas pas manquer d’énergie pour la suite de votre journée, pour votre séance sportive plus tardive ou pour un effort de longue durée.

Bon appétit

Let’s GO !