24 février 2020
Riz rouge complet à la grenade et sauce tahin
Amis sportifs, voila un lunch qui mettra définitivement votre bon vieux plat de pâtes d’avant course au placard !
En ajustant simplement le type de riz en fonction du type d’effort (complet pour l’endurance) on fait de ce plat une source d’énergie plus ou moins rapidement disponible, digeste, avec en sus, des propriétés anti-inflammatoires et retardant l’état de fatigue notamment grâce aux minéraux, vitamines et antioxydants contenus dans les fruits.
Bon appétit
Let’s GO !
PS: Si vous êtes au repos, veillez à ne pas consommer d’autres repas riches en sucres durant votre journée.
Points forts
Sport
5/5
Energie
4.9/5
Sucré - salé
4/5
Ingrédients
- Riz rouge complet
- Pois-chiches
- Carotte
- Grenade
- Baies de goji
- Raisins secs
- Graines de tournesol
- Tahin
- Sauce tamari
- Citron vert
- Ail
- Oignon
- Piment
Intolérances
- vegan
- sans gluten
- sans produits laitiers
- sans oeufs
- sans soja
Valeurs nutritionnelles
pour 1 portion
- Calories: 554 kcal
- Protéines: 19g
-
Glucides: 92g
dont sucres: 22g
Fibres: 14g -
Lipides: 15g
dont saturés: 2g
Protéines
13%
Glucides
64%
Lipides
23%