Le tofu est souvent utilisé comme substitut de la viande par les adeptes de la cuisine vegan pour sa richesse en protéines complètes.

Imprégné des saveurs du mélange crémeux (beurre de cacahuète « fait maison » et lait de coco) et associé à une grande portion de légumes verts et légumineuses riches en fibres, ce sauté de tofu devrait vous apporter suffisamment de satiété pour ne pas craquer et optimiser ainsi votre total calorique journalier et vos apports en sucres dans une phase de perte de poids ou de sèche musculaire.